Servindo Sorvete

Não é novidade nenhuma que o sorvete é uma sobremesa que agrada muita gente. Desde a criança até o adulto mais exigente.

Mas é sempre bom inovar no jeito de servir, e aqui postamos algumas idéias interessantes e bacanas.

Sorvete com bolachinhas crocantes.

No copinho de vodka um mini sundae.

Na casquinha, mas não só na casquinha.

Vestindo a casquinha.

Com frutas.

Com café....porque não servir junto?

Sorvete de Leite Condensado com Frutas Vermelhas

           Sorvete de Leite Condensado e Frutas Vermelhas

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas picadas (morango, amora, framboesa)
• 1 litro de sorvete Gluts sabor Leite Condensado 
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de biscoitos ao leite
• 50 gr de margarina

Modo de Preparo

1. Com o sorvete deixado em temperatura ambiente por alguns minutos misture as frutas picadas.
2. Coloque em uma forma de bolo inglês forrada com filme plástico, deixando 5cm  de borda nas laterais.
3. No liquidificador, triture as rosquinhas de leite e misture a margarina, formando uma farofa bem úmida.
4. Distribua sobre o preparado, feche com a sobra do filme plástico e pressione levemente para a massa de biscoito aderir ao creme.
5. Leve ao freezer no mínimo 6 horas.
6. Desenforme na hora de servir, regue com leite condensado e decore a gosto.

Fonte:http://idealreceitas.com.br/

Sobremesa de Pascoa

Sorvete no Ovo de Pascoa

Aqui vai uma ótima sugestão para sobremesa de pascoa. Vocês vão adorar.

Ingredientes: 

• Chocolate ao leite (a quantidade depende do tamanho do ovinho. No meu caso foram mais ou menos 80 gramas para cada)
• Sorvete de creme Gluts
• 50 g de amora
• 50 g de mirtilo
• 1 colher de sopa de açúcar
• Raspas de meio limão
• 6 colheres de sopa de água
• Um pouquinho de calda de chocolate para a montagem

Modo de fazer:

1. Derreta o chocolate no microondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre.
2. Coloque o chocolate na forma do ovo. Vá mexendo a forma de um lado para o outro, como nas fotos, e depois leve para a geladeira. Espere até endurecer.
3. Para a calda de frutas vermelhas: coloque as frutas, o açúcar, a água e as raspas de limão em uma panela. Mexa um pouco e depois deixe em fogo baixo até ficar na consistência desejada – eu gosto quando a calda já ficou um pouco espessa mas ainda tem pedaços de fruta.
4. Faça a montagem apenas na hora de servir: coloque um pinguinho de calda de chocolate no prato, para fixar o ovinho em cima.
5. Coloque o ovo no prato e o sorvete dentro dele.
6. Jogue a calda de frutas vermelhas por cima.

E está pronto! Um charme né?

Dica: tire o chocolate da geladeira um pouco antes de servir. 

Fonte: http://www.pinterest.com/

Torta de Sorvete com Suspiros

                                            

                             TORTA DE SORVETE COM SUSPIRO

Esta delicia de sobremesa tem duas opções para você escolher e fazer, com chantily ou com sorvete. Mas isso não impede que você misture as duas.

Ingredientes:

1° opção: 

350ml de creme de leite fresco (teor de gordura mínimo de 35%)

02 colheres de sopa de rum carta blanca

100g de chocolate amargo (usei gotas da Callebaut 54% cacau)

150g de suspiros sem sabor

Morangos ou outras frutas vermelhas a gosto

2° Opção:

 1 litro de sorvete Gluts sabor flocos e deixe em temperatura ambiente para melhor trabalhar.

 150 gr. de suspiros amassados grosseiramente

 2 col de sopa de rum

Para a Calda

150ml de creme de leite fresco

70g de chocolate amargo

01 colher de sopa de rum

Modo de fazer Opção 1°

Bata o creme de leite até o ponto de chantilly bem firme. Acrescente o rum e bata mais um pouquinho (o rum impede que ele congele, então é importantíssimo na receita). Coloque então o chocolate picado ou raspado, bem frio . Por último, acrescente os suspiros em pedaços. É só amassa-los com as mãos e eles meio que se esfarelam. Não precisa ser super picadinho não. Pode deixar os pedaços grosseiros.  

Cubra o fundo e as laterais de uma forma de bolo inglês com plástico filme, deixando pedaços nas bordas para facilitar na hora de desenformar ( a minha tem 10 x 24cm). Despeje a mistura, alise, cubra com mais um pedaço de plástico filme e leve ao congelador de um dia para o outro.

Modo de fazer Opção 2°

Misture delicadamente o sorvete com os suspiros e o rum.

Cubra o fundo e as laterais de uma forma de bolo inglês com plástico filme, deixando pedaços nas bordas para facilitar na hora de desenformar ( a minha tem 10 x 24cm). Despeje a mistura, alise, cubra com mais um pedaço de plástico filme e leve ao congelador de um dia para o outro.

Modo de fazer a calda

Para fazer a calda é só derreter o chocolate (em banho maria ou no microondas), colocar o creme de leite e por último o rum. É bem simples e não tem erro. Ela pode ser usada em várias outras receitas e dura bastante na geladeira.

Na hora de servir, desenforme a torta e parta as fatias. Coloque as frutas (usei só morangos) e sirva com a calda (fria) a gosto.

Fica um espetáculo de gostosura!!!!

Fonte: http://www.frangoefarofa.com.br/

Adaptação Gluts Sorvetes